手持式糖度计是一款非常便于携带的糖度检测设备，适用于超市、水果商场、质检部门、教学研究等领域，比起实验室中的大件设备，该仪器在操作上也简便了不少，一般新手用户在拿到仪器后，只需按照使用说明书上的操作步骤就能轻松完成测定了。

    手持式糖度计操作说明书：
    ①打开盖板，滴2-3滴蒸馏水或标准液在棱镜上。合上盖板，确保液体布满整个表面，不要有气泡。液体在棱镜上大约30秒钟后开始第二步的操作(这样可以使液体和糖份计的温度一致)。
    ②把棱镜放在光源下，从目镜里可看到刻度(使用聚焦调节环调节清晰度)。上面部分是暗区，下面部分是亮区。
    ③用蒸馏水或标准液作为样液，旋转校准螺栓，使明暗分界线和零刻度线重合，如图所示。这样便完成了校准，当环境温度改变15℃以上，我们建议重新校准零刻度线以确保测量准确。仪器校准时，环境温度必须是20℃，校准后，当环境温度在10℃-30℃之间变化，则不会影响测试准确度。
    ④按照第一步测量被测液体，然后进行第二、三步，当进行第三步时，明暗分界线所对应的刻度，即为被测液体的浓度。
其实，手持式糖度计的操作就这么几点，相信大家只要按照上述操作，糖度检测就是“分分钟的事”！